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Categoría: ¿Sabías que…?

El cultivo del maní

¿Sabías que el desarrollo del fruto de la planta del maní tiene lugar bajo tierra?   Después de la polinización, las flores se hunden en el suelo, desarrollándose el fruto de forma subterránea. Otra curiosidad es el significado del vocablo cacahuete o “cacao de la tierra”, por estar la vaina de sus semillas sobre tierra. …

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El caramelo del abuelo

¿Por qué Werther’s original es conocido como el caramelo del abuelo?   Esta pregunta nos la hacen casi a diario y pocas veces nos habíamos parado a pensarlo, hasta el otro día. Al recordar este anuncio ha sido inevitable querer dedicarle esta entrada de blog, porque todos nosotros algún día nos hemos sentido como ese …

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Caramelos PEZ

¿Sabías que el primer sabor comercializado por los caramelos marca PEZ fue la menta? Nació en Viena en el año 1927 de la mano de Eduard Haas III.   En un principio se vendían como enmascarador del tabaco y tenían forma de mechero, pero más tarde pasó a ser una pieza de coleccionismo al introducirles las …

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Garrapiñada de maní

¿Sabías que la garrapiñada de maní tiene que ver con los antiguos egipcios?   Según la Encyclopedia of American Food and Drink, éstos comenzaron la práctica de preservar las nueces y frutas con miel.   La primera receta que se conoce de este snack dulce con cacahuete o maní (peanut candy), es la de Emma Paddock Telford en …

El Conejo de Pascua y los huevos de chocolate

¿Sabías dónde tuvo origen la entrega de huevos de chocolate en Pascua? Todo empezó cuando en el antiguo Egipto, Grecia, China y algunos lugares de América, se intercambiaban huevos decorados tras pasar una dura época en símbolo de fertilidad y vida.   A partir de entonces, se acordó celebrarlo en Pascua de resurrección. Y es que, …

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La historia del algodón de azúcar

¿Sabías que el algodón de azúcar o “pelo de ángel” tuvo su origen en Inglaterra en 1870?   La historia se sitúa en una casa en la que, accidentalmente, cayó azúcar sobre un comal que se encontraba en el fuego para cocinar. Al intentar retirarlo del fuego, descubrieron como una estela de fibra comenzaba a …

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Las nueces y la función cognitiva

¿Sabías que el consumo habitual de nueces se asocia a una mejora en la función cognitiva en personas de mayor edad? Según un estudio realizado por el Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), “los alimentos ricos en antioxidantes típicos de la dieta mediterránea, como nueces y aceite de oliva, podrían contrarrestar el declive cognitivo asociado a …

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El chicle y las caries

¿Sabías que mascar chicle sin azúcar reduce la caries? Esto es debido a que estimula la producción de saliva, lo que a su vez neutraliza los ácidos de la placa que provocan la caries.   El ataque de ácidos de la placa, tiene lugar unos veinte o treinta minutos después de la ingestión de alimentos. No obstante, …

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Regaliz, protector de los dientes

¿Sabías que, según unos estudios, la raíz de regaliz posee como ingrediente principal una sustancia dulce que puede ayudar a prevenir y tratar tanto las caries como la enfermedad de las encías o periodontal?   El científico suizo Stefan Gafner, afirma que “Dos compuestos del regaliz, la licoricidina y la licorisofiavana A, se han mostrado capaces de eliminar dos bacterias …

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La menta y la sensación de frío

¿Sabías que los caramelos y chicles de menta nos hacen sentir frío por su contenido en mentol?   El mentol, al igual que el frío, activa unos receptores llamados TRPM8 que “engañan” al cerebro haciéndole creer que en nuestra boca ha bajado la temperatura. Además, la activación de estos receptores, desensibiliza las neuronas sensoriales, impidiendo la transmisión de …

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