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Etiqueta: aperitivo

Minimanzanas Caramelizadas

INGREDIENTES:   3 manzanas rojas grandes el zumo (jugo) de 1 limón 175 ml de agua 15 gr de mantequilla unas gotas de colorante alimentario rojo ELABORACIÓN: 1. Mete un bol de agua con hielo en el frigorífico. Con un vaciador de melón, retira 12 bolitas de las manzanas de modo que conserven parte de …

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Snack de algas, frutos secos y bayas de goji

INGREDIENTES: 50 gr de almendras crudas  50 gr de pipas peladas crudas  1 cucharadita de copos de nori 3 trozos de alga kombu 50 gr de de bayas goji 50 gr de pasas de Corinto ELABORACIÓN: 1 Triturar el alga Kombu unos segundos en la batidora hasta que quede en polvo fino. 2 Mezclar en …

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Brochetas de malvadiscos rebozados con chocolate

INGREDIENTES (para 20 unidades): Brochetas Nubes o marshmallows Perlitas de chocolate para fundir Chocolate para la cobertura Grajeas y fideos de colores   ELABORACIÓN:   1 Insertar una nube en cada uno de los palos de brocheta, de modo que queden bien sujetos. 2 En una cazuela, derretir el chocolate según las indicaciones del producto. Sumergir …

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Bolitas de queso, jamón y nueces

INGREDIENTES (para 10-12 unidades): 130 gr de requesón 80 gr de crema de queso Hierbas aromáticas (al gusto) Una pizca de sal 4-5 lonchas de jamón 6 nueces 1 cebollino picado ELABORACIÓN: 1 Mezclar en un bol el requesón y la crema de queso, las hierbas aromáticas y una pizca de sal. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, …

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