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Etiqueta: dieta

Snack de algas, frutos secos y bayas de goji

INGREDIENTES: 50 gr de almendras crudas  50 gr de pipas peladas crudas  1 cucharadita de copos de nori 3 trozos de alga kombu 50 gr de de bayas goji 50 gr de pasas de Corinto ELABORACIÓN: 1 Triturar el alga Kombu unos segundos en la batidora hasta que quede en polvo fino. 2 Mezclar en …

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Helado y salud

A pesar de todos los tópicos sobre el consumo de helado, según el Libro Blanco de los Helados, se ha podido comprobar todos los beneficios que aporta un consumo adecuado:   Ayuda en la pérdida de peso, gracias a su alto contenido en calcio. Fortalece los huesos. Quema grasas. Regula la tensión arterial. Suaviza los …

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Almendra

La almendra es el fruto del almendro (Prunus dulcis). Posee una película de color canela que la envuelve, además de una cáscara exterior. Es conocida como la reina de las rosas, en la Edad Media los sirvientes la incluían en los banquetes de los reyes para favorecer su digestión y, así, su indulgencia.   El origen del cultivo …

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Comer yogurt y frutos secos ayuda a adelgazar

  Según un estudio llevado a cabo en la Escuela de Salud Pública de Harvard ,a largo plazo, comer yogur y frutos secos de cáscara dura, como las nueces o las almendras, ayuda a bajar de peso más que la fruta o las verduras.   Los investigadores analizaron los datos de más de 120.000 personas de los anteriores 20 …

Nueces de Macadamia

La nuez de macadamia es el más “moderno” de los frutos secos, puesto que su cultivo comercial data de 1858. Procede de Australia, Nueva Zelanda y Hawai.   También llamada Nuez Gourmet, al considerarse la nuez más fina del mundo por su exquisito sabor, su textura y su alto valor nutritivo. Propiedades nutricionales de la nuez de macadamia: En …

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Dátiles

  Es una fruta obtenida de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), alimento básico para países del Magreb, aunque su gran capacidad de adaptación a cualquier tipo de terreno y condiciones atmosféricas ha permitido que se extienda su cultivo prácticamente a todo el mundo. No obstante, hasta la Guerra del Golfo, Irán e Irak eran los primeros productores mundiales de …

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