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Etiqueta: marshmallow

Nubes de fresa

INGREDIENTES (para 32 unidades): Aceite de girasol, para untar Harina de maíz Azúcar glas tamizado 11 hojas de gelatina 340 ml de agua 1 cucharada de glucosa líquida 450 gr de azúcar 3 claras de huevo 1 cucharadita de esencia de fresa o frambuesa 2 cucharaditas de colorante alimentario rosa PREPARACIÓN: 1. Untar un molde …

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Cupcake de Marshmallow

INGREDIENTES: PARA LA MASA: 180 gr de harina 210 gr de azúcar 2 cucharada de levadura 1 pellizquito de sal 60gr de mantequilla a temperatura ambiente 180 ml de leche 1 huevo 1/2 cucharada de extracto de vainilla PARA EL GLASEADO: 1 taza de mantequilla sin sal  2 taza de azúcar glasé tamizada 1 bote de …

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Brochetas de Marshmallows cubiertos de chocolate

INGREDIENTES (para 10 unidades): Chocolate con leche Marsmallows Avellana picada Palillos grandes (brochetas) Papel de cocina   1 Derretir el chocolate añadiendo un poco de agua y hervir a fuego lento. Esperar hasta que el chocolate se derrita. 2 Pinchar tres marshmallows en la brocheta. 3 Bañar la brocheta en el bol de chocolate fundido …

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La verdadera historia de los Marshmallows

¿Sabías que el origen de los marshmallows, nubes o esponjitas dulces se remonta a Egipto?   Nació como resultado de la extracción de la pulpa de la planta althaea officinalis combinada con miel, lo cual fue considerado un dulce muy exquisito que solo podía estar incluido en el menú del faraón y su familia. También fue utilizado con fines …

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