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Etiqueta: miel

Pestiños

INGREDIENTES: 1 kilo de harina 1 huevo 1/4 l de vino blanco 1/4 l de aceite 1 cucharada grande de matalauva o ajonjolí 1 cucharadita de levadura Una pizca de sal Miel ELABORACIÓN: 1 Freir el aceite con la matalaúva y una cáscara de naranja. Cuando la naranja comience a quemarse, retirarla y dejar enfriar …

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Torrijas de vino con miel

INGREDIENTES (para 20 unidades): Pan de molde especial torrijas. 1/2 l de vino blanco. 3 cucharadas de azúcar. 1 cucharada de canela molida. 4 huevos. 1/2 tarro de miel. Aceite de girasol y cáscara de naranjas. ELABORACIÓN: 1 Poner el pan en una bandeja, aproximadamente unas 3 horas antes de empezar a hacerlas. 2 En un bol, verter el vino blanco, el azúcar y la canela y …

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Anacardos caramelizados

INGREDIENTES: 200 gr de anacardos 100 gr de azúcar 2 cucharadas de miel 1 cucharada de mantequilla Zumo de 1 limón Semillas de lino 1/2 cucharada de canela ELABORACIÓN: 1 Poner en una sartén los anacardos a tostar lentamente, y en otra el azúcar a caramelizar. Cuando vaya cogiendo color, añadir la miel, la mantequilla, la canela y el zumo de limón. 2 Mezclar con …

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La verdadera historia de los Marshmallows

¿Sabías que el origen de los marshmallows, nubes o esponjitas dulces se remonta a Egipto?   Nació como resultado de la extracción de la pulpa de la planta althaea officinalis combinada con miel, lo cual fue considerado un dulce muy exquisito que solo podía estar incluido en el menú del faraón y su familia. También fue utilizado con fines …

El origen de la miel

  ¡Sabías que a miel es un producto que ha utilizado el ser humano desde sus orígenes?   En pinturas rupestres de la Cueva de la Araña, en Bicorp (Valencia), que datan de 7.000 años antes de Cristo, se muestra como un hombre está recolectando miel. Esto  demuestra que ya los primeros pobladores de la tierra descubrieron los beneficios de …

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