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Etiqueta: postres

Chicle relleno de chocolate

INGREDIENTES: Para el chicle relleno de chocolate: Bombones de chocolate 100 gr de harina de arroz 95 gr de agua Para el jarabe: 1 l de agua 100 gr de azúcar Para la vinagreta de maracuyá: La pulpa de una maracuyá o fruta de la pasión 2 cucharadas de aceite de oliva Una pizca de …

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Macarons de San Valentín

INGREDIENTES (PARA 20 UNIDADES):   60 g de claras de huevo 140 g de azúcar glas 60 g de almendra molida Colorante rojo Esencia de nube 2 cucharadas de azúcar en grano   GANACHE DE FRESA:    75 g de chocolate blanco 1/2 hoja de gelatina neutra o de fresa 50 g de mermelada de …

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Magdalenas de San Valentín

INGREDIENTES (PARA 6 UNIDADES): 85 g de mantequilla ablandada 85 g de azúcar 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos un poco batidos 70 g de harina 1 cucharada de cacao en polvo 1 cucharadita de levadura en polvo 6 flores de azúcar rosas, para adornar CORAZONES DE MAZAPÁN: 35 g de mazapán (pasta …

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Magdalenas de frambuesa y almendra

INGREDIENTES (PARA 14 UNIDADES): 115 g de mantequilla ablandada 85 g de azúcar 1/2 cucharada de esencia de almendra 2 huevos un poco batidos 85 g de harina con levadura 55 g de almendra molida 85 g de frambuesas 2 cucharadas de almendra fileteada azúcar glas, para espolvorear PREPARACIÓN: 1 Precaliente el horno a 180ºC. …

Magdalenas de nueces al limón

  PREPARACIÓN PARA 12 UNIDADES: 85 g de nueces 55 g de mantequilla 100 g de azúcar la ralladura de 1/2 limón 70 g de harina con levadura tamizada 2 huevos 12 mitades de nueces, para adornar COBERTURA 55 g de mantequilla ablandada 85 g de azúcar glas la ralladura de 1/2 limón 1 cucharadita …

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Magdalenas de nueces de macadamia

INGREDIENTES PARA 10 UNIDADES: 85 g de mantequilla ablandada 55 g de azúcar moreno 2 cucharadas de jarabe de arce 1 huevo grande un poco batido 55 g de nueces de macadamia picadas 85 g de harina con levadura 1 cucharada de leche 2 cucharadas de nueces de macadamia un poco tostadas y picadas   …

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